foodtruck, brasero et smoker vendéen
Basé à Rives-du-Fougerais, en Vendée, A&M Traiteur accompagne vos événements privés et professionnels : mariages, vins d’honneur, cocktails, brunchs, repas de famille, anniversaires ou réceptions d’entreprise.
Antoine et Maud proposent une cuisine généreuse, conviviale et faite maison, mêlant spécialités vendéennes, repas élaborés, food-truck multi-saveurs, ateliers culinaires et inspirations du monde.
Avec A&M Traiteur, chaque prestation est pensée sur mesure pour créer un moment gourmand,
chaleureux et mémorable.
Évènements
Professionnels
Évènements
Privés & Familiaux
Prestations
Mariages
Barbecue fumoir au feu de bois
Inspirée de la tradition Américaine, la cuisine au smoker sublime des produits frais et de qualité grâce à une cuisson lente au feu de bois.
Cette technique ancestrale révèle un goût fumé unique et original, tout en conservant la texture et la richesse naturelle des ingrédients.
Alliant tradition et innovation, notre approche crée des expériences culinaires conviviales et mémorables, parfaites pour votre mariage, vos événements privés ou occasions professionnelles.
Chaque plat devient un moment de partage, mêlant authenticité, originalité et plaisir gustatif.
Notre oofset Smoker est fait pour nous et pour vous !
Découvert lors d’un salon d’hôtellerie restauration,
nos regards se sont croisés, pas besoin de se parler …
Nous avions trouvé l’élément central de notre projet commun,
comme une révélation !
Un goût fumé et beaucoup de bonheur à chaque bouchée !
Cuisine au feu de bois
Au brasero, chaque flamme raconte une histoire, chaque braise révèle l’essentiel.
Chez A&M Traiteur, nous travaillons la cuisson au feu de bois avec précision, instinct et exigence, pour révéler le meilleur des produits.
Viandes, poissons, légumes ou pièces à partager prennent une dimension unique, entre intensité, gourmandise et simplicité.
Le brasero apporte à vos événements une ambiance chaleureuse et conviviale, où la cuisine se regarde autant qu’elle se déguste.
Avec nous, la cuisson est un art vivant: intense, brute, authentique.
Maîtriser le feu, sublimer le goût.
Ateliers gourmands & expériences à partager
Pour vos cocktails déjeunatoires ou dînatoires, notre food-truck se transforme en véritable atelier culinaire mobile.
Une façon originale, élégante et conviviale d’animer vos mariages, événements privés, cocktails d’entreprise ou réceptions associatives.
Pendant le cocktail, vos invités circulent librement autour de différents ateliers gourmands, découvrent des bouchées faites maison et dégustent des créations mêlant cuisine française et inspirations du monde.
Avec ou sans le food-truck, nous imaginons une prestation adaptée à votre événement.
Plus qu’un buffet, c’est une animation culinaire interactive, festive et généreuse, pensée pour surprendre vos invités et leur laisser un souvenir gourmand.
Des ateliers gourmands pour des souvenirs partagés !
Quand la cuisine devient spectacle
On s’occupe de la faim, vous profitez de la fête !
Cuisiniers-traiteurs de métier
Cuisiniers-traiteurs de métier, Antoine et Maud mettent leur expérience au service de vos événements avec une cuisine généreuse, soignée et pleine de caractère. De la préparation des produits au dressage, en passant par le service et l’organisation, ils maîtrisent chaque étape de la prestation pour vous offrir un moment gourmand, fluide et convivial.
Leur savoir-faire repose sur une vraie passion du métier, le goût des bons produits et l’envie de créer des réceptions à leur image : humaines, chaleureuses et mémorables.
07 70 98 79 68
06 15 71 21 29
contact@amtraiteur-smoker.fr
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